Honung från mina egna bisamhällen vid Shaman Stuga, nära Iggelbo naturreservat, sex kilometer sydväst om Månkarbo i Uppland.
Honungen kommer från Iggelbo, som är nästan som ett Uppland i miniatyr. På en liten yta finns en stor variation av natur och växtlighet, vilket ger bina en rik och varierad miljö att samla nektar i.
Honungens konsistens kan vara kristalliserad, semikristalliserad eller flytande. Om du har en önskad konsistens kan du ange det i beställningen. Om du inte anger något skickar jag normalt den kristalliserade varianten.
